云南炸乳扇
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云南特色的地道炸乳扇
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
比平时炒菜多一倍的油，在油锅里先加热，但切记油温不可太高，用单火加热一会儿就要把锅离火，否则乳扇一下锅就糊了
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步骤2/3
乳扇下锅就会泡起来，然后翻面，两面立刻都膨胀起来然后夹出来，千万不要等乳扇煎黄，否则就会糊了
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最后一步
起锅以后撒白糖或者番茄酱，蘸着吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-20
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