番茄牛腩
番茄牛腩这道菜没有什么花样,所用的调料也很简单,只需要一点盐调味而已它需要的是时间,几个小时的炖制让牛肉酥烂,配着番茄汁酸酸甜甜很是开胃可口(o^^o)牛肉富含蛋白质,还有暖胃的功效,而番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。所以这道菜营养也很丰富噢!红红的色泽也很喜人,过年过节来一锅,鸿运当头挡不住呀!
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切成丁
-
步骤2/5
点击查看大图
烧水加姜片煮一下牛肉,撇去浮沫
-
步骤3/5
点击查看大图
花生油烧热,关小火,下姜蒜末炒香,下牛肉稍微翻炒
-
步骤4/5
点击查看大图
炒好的牛肉倒入炖锅,加两碗清水,烧热,加入切好的番茄
-
最后一步
我是耐着性子炖了四个小时,番茄完全炖化,呈番茄酱状,快起锅时加入切成段的葱稍微煮一下,加盐调味,出锅,端上桌前撒一点葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-20
番茄牛腩的其他做法
-
暖胃番茄牛腩汤
-
厨渣必学的一锅三吃--土豆番茄牛腩汤
-
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#番茄牛腩
-
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
-
番茄牛腩菠菜面
-
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
番茄牛腩的相关分类
番茄牛腩的相关推荐
-
炸素粉条丸子
32916人看过 -
酱骨头
4406462人看过 -
粉条丸子
23482人看过 -
#助力高考营养餐#番茄牛腩煲
135063人看过 -
葱爆羊肉片
8582496人看过 -
番茄牛腩|日食记
1451749人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#笑口常开~意式奶油面包
11507人看过 -
美食美刻之草莓奶芙
239人看过 -
苹果烧排骨
259人看过 -
美食美刻之酸奶冻干雪花酥
233人看过 -
#用豪吉轻松搞定团年饭#羊肉垫卷子
3471人看过 -
蓝莓泡酒做法——紫韵果香,醇厚回甘
229人看过