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凉拌折耳根

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折耳根又叫鱼腥草,是我们云南老家人最爱吃一种野菜(现在北方卖的基本上是人工种植的)。
折耳根是药食双料的好东西。它有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的作用。治疗感冒的鱼腥草注射液就是从折耳根里提取的。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
凉拌折耳根的用料
凉拌折耳根的做法
凉拌折耳根的烹饪技巧


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发布于 2013-01-20

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