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自制***鲁朗石锅鸡

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中微子4号

鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间，当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
手掌参
、
大鸡腿
、
蘑菇
、
香菜 适量
、
小香葱 适量
、
姜片 适量
、
蒜 适量
、
枸杞 适量
、
红枣 适量
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
盐 少许
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

此菜味道鲜美、营养丰富，主要是炖的时间要长。亮点在手掌蔘上； 今年9月，我去*西藏*玩，在川藏线鲁朗镇上吃到了这个美味，从那里带回来一袋手掌蔘，在家自制，味道也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-03

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