凉拌西兰花黑木耳
因为闺女爱吃西兰花，可是一直清炒或者上汤，今天换个吃法，黑木耳含丰富的铁元素，还具有很好的排肠毒功效。而水果椒维c多，所以搭配一起，颜色既好看，营养又丰富。
6克
23克
71克
359
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/4
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把西兰花用刀切好，放盐水泡三分钟左右，再清洗干净，这样可以很好去除农药，
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步骤2/4
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把黑木耳用温水提前泡发半小时左右，洗干净，水果椒也清洗干净切块备用
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步骤3/4
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锅中加冷水烧开，放半勺盐，淋几滴色拉油，再依次把水果椒和西兰花黑木耳焯好，记得水果椒只要焯二十秒左右就行，其他的一分钟左右捞起，不要三种菜一次放进去焯，那样不好捞！
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最后一步
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把焯好的菜放入盘中过一遍凉白开，然后加入盐一小勺半，鸡精少许，白糖一小勺，香油三小勺，橄榄油少许，白胡椒粉少许（一定要放，此菜关键），筷子拌开，最后撒上白芝麻！
不要放醋，可以适当加点橄榄油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-18
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