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爽口下饭菜|猪油渣炒萝卜干

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约会食光

小时候家里并不富裕，到了冬天，村里人都很喜欢种很多萝卜，过年吃不完的就会拿来腌制萝卜干，腌制的时候放很多盐，一来爽脆，二来可以存放很久。开春的时候，我们就会炒上一盘萝卜干，去种田的时候就会带饭去田间吃，能吃很多饭，干活特带劲！很是怀念那种味道……
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
萝卜干 200克
、
肥肉 50克
、
红辣椒 2个
、
蒜米 适量
、
花生油 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.萝卜干一般都比较咸，一定要提前泡水，也可以切好了再泡，比较容易泡淡； 2.不需要再额外添加盐哦，不然会很咸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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