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肥羊盖浇饭

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羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥羊 100克
、
洋葱 1个
、
米饭 1碗
、
黑芝麻 适量
、
油 1勺
、
一品鲜酱油 0.5勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒粉 1匙
、
淀粉 2勺
、
糖 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

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发布于 2019-04-02

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