柠檬酸辣鸡爪|二叔食集
在春天的深夜,啃着酸酸辣辣的柠檬酸辣鸡爪再配点小酒,原来生活可以如此美好,这道开胃酸辣的凉菜,我们一起来看看吧!
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步骤1/11
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准备主要食材。
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步骤2/11
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将柠檬切片,洋葱切碎,蒜切片,小米辣切段,香菜切碎备用。
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步骤3/11
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鸡爪洗净,去掉指甲,切成三瓣。
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步骤4/11
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鸡爪冷水下锅,挤入柠檬去腥,大火煮开。
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步骤5/11
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调小火撇去浮沫和杂质,再煮15分钟左右。
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步骤6/11
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煮好的鸡爪用温水冲洗干净备用。
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步骤7/11
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将鸡爪、百香果、柠檬片、洋葱碎、蒜片、小米辣、香菜一起倒入大碗中。
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步骤8/11
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加入生抽、白醋、白糖、香油调味。
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步骤9/11
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搅拌均匀后,放入冰箱冷藏一晚入味。
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步骤10/11
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完成。
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最后一步
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开始啃,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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