葱爆羊肉片
葱爆羊肉，北京菜、清真菜。补阳调理，壮腰健肾调理，补虚养身调理，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。 肉嫩，略带葱香味
70克
91克
14克
1053
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/5
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羊肉片500克，化冻待用。
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步骤2/5
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大葱，青蒜苗洗净待用。
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步骤3/5
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羊肉片焯水，控干水分。
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步骤4/5
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大葱切滚刀块，青蒜切断。
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最后一步
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锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味，放羊肉片烹料酒，醋，放入葱段，盐。爆炒两遍加入鸡精，青蒜苗。出锅装盘即可。
羊肉片焯水要时间短，去血沫即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-18
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