香烤牛肉粒(烤箱版)
我喜欢做牛肉,今天按自己想法做出这菜,很简单!大家按步骤进行也能做出香喷喷的牛肉,再加上你天马行空的摆盘!色香味俱全!哈哈!
5克
3克
10克
51
千卡
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步骤1/22
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牛肉洗净
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步骤2/22
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切成粒(大约1.5cm)
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步骤3/22
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盛入容器中备用
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步骤4/22
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放入柠檬汁
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步骤5/22
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放入盐
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步骤6/22
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放入小苏打(可以不放)
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步骤7/22
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放入黑胡椒
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步骤8/22
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放入蚝油
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步骤9/22
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应该放入适量橄榄油,混合均匀(我忘了)静置二十分钟,利用这个时间预热烤箱上下180度
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步骤10/22
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冷锅放入适量橄榄油
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步骤11/22
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抹均匀
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步骤12/22
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放入牛肉粒定型
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步骤13/22
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两面小火煎至变色
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步骤14/22
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放入锡纸上
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步骤15/22
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放入迷迭香和洋葱
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步骤16/22
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封好,放入烤箱(没有烤箱就用小火煎熟,煎时放入香料)
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步骤17/22
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烤箱上下火180度烤20分钟,15分钟后把锡纸打开,将火力调至最大
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步骤18/22
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再烤五分钟取出
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步骤19/22
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先在盘中放黑胡椒酱,用勺子压着盘面划一道弧形
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步骤20/22
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将牛肉粒放至盘中
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步骤21/22
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点缀上配菜等
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最后一步
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香烤牛肉粒完成!
牛肉选雪花比较多的口感更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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