挞皮菠萝酥——香甜酥脆，零失败
-
步骤1/10
点击查看大图
菠萝去皮，切成小丁，用盐水浸泡半个小时
-
步骤2/10
点击查看大图
不粘锅小火加热，倒入菠萝肉，25g白砂糖继续加热，要不停搅拌到果肉软烂
-
步骤3/10
点击查看大图
再倒入水淀粉，搅拌
-
步骤4/10
点击查看大图
继续加热到果酱状态，然后出锅备用
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋挞皮提前解冻，放入煮好的菠萝肉
-
步骤6/10
点击查看大图
对折蛋挞皮，再去掉挞皮托
-
步骤7/10
点击查看大图
用叉子把边缘压实，避免烤的过程中，果肉流出
-
步骤8/10
点击查看大图
压好后，在表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱提前预热，上下火180度15分钟
-
最后一步
点击查看大图
香甜酥脆的菠萝酥就完成了
每个烤箱的温度不同，烤制的过程中随时观察，避免温度过高焦掉眼泪
制作果肉时要不停搅拌，不然容易烧焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-01
菠萝酥的其他做法
菠萝酥的相关分类
菠萝酥的相关推荐
-
奥利奥咸奶油蛋糕
111504人看过 -
零基础做芒果千层蛋糕（8寸）
12937087人看过 -
韩式炸鸡块#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
155623人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼烤红薯饼
181764人看过 -
蒸菜
127477人看过 -
#一学就会快手菜# 排骨豆角焖面
272916人看过 -
蒸菜
33255人看过 -
炸薯角
69527人看过 -
网红奶枣～零失败
2203337人看过 -
蒸苋菜，全程15分钟(适合减脂期)
7996人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4506334人看过 -
醋泡黑豆
63694人看过
