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斑斓啤梨贴片蛋糕

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安卡不好好做菜

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。 我做了好几天的蛋糕就这么被狗子耍心机吃掉了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
啤梨 Pear 3个
、
染色粉 Food dye 适量
、
蛋糕胚 2个
、
奶油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 因为要在热水里煮梨，尽量选没有那么成熟的梨，不然煮着煮着就烂了。 2. 切片是除非刀工出神入化，想要失败率低一点的话还是乖乖用工具削片吧。 3. 放入烤箱的烤制时间取决于梨片的厚度，需要每隔半小时观察一下。梨片在出烤箱后还会继续变硬变焦，一定不要等到在烤箱里已经开始变焦了再取出。 4. 如果出炉还想要后续加工颜色的话，可以再刷上一些颜色。 5. 如果要储存做好的梨片的话，需要用厨房纸把它们间隔开，密封保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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