蟹味菇拌鱼豆腐
这是个神奇搭配。 很多年前不知哪儿来的灵感,做了这么道菜。 不过甚是讨喜,吃过的都惊讶这种搭配呈现出的口感和味道。 从此,每个朋友来家里吃饭的必点菜。 哈哈,窃喜一下,自创私房菜献给你们。
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步骤1/8
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食材合影
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步骤2/8
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洗干净的蘑菇,开水煮5分钟
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步骤3/8
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煮好后沥干水分备用
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步骤4/8
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鱼豆腐稍微凉一点后切片
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步骤5/8
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蒜瓣最好捣成蒜蓉,更入味。干辣椒掰成两段
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步骤6/8
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另起锅,烧热油,浇在蒜蓉辣椒上面,依次放盐糖酱油醋香油,搅拌均匀即可。
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步骤7/8
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拌好啦,特别入味,嫩嫩的,脆脆的,口感非常丰富呢
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最后一步
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值得大家一试哦
夏天可以把煮好的蘑菇鱼豆腐放冰箱里冷藏一下再拌,口感更Q弹。喜欢吃辣的小伙伴可以加野山椒(泡椒)剁碎后一起拌,另有一番风味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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