韭菜炒河虾
这是一道得闲的菜。收拾起来麻烦,吃起来也不胜大鱼大肉,不过贵在简单纯粹
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步骤1/6
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河虾泡水。白盐白酒白醋,泡上二十分钟,沥干水分开始一只一只的给虾去头。麻烦的不得了。
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步骤2/6
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韭菜洗好。去头梗,去蔫叶。切成段。
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步骤3/6
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韭菜入锅。炒到8层熟,控出水份。盛盘备用
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步骤4/6
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上锅坐油。油8成热,放虾爆炒,炒变色后烹一点点醋
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步骤5/6
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放韭菜一起炒啊炒。出锅前加少许盐就可以了,炒的过程不超过三十秒
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最后一步
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这玩意在锅里炒的时间不超过2分钟。但是收拾虾头超过20分钟。麻烦麻烦。不是心情大好。才懒得做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-18
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