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花生桃酥的做法

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花生桃酥

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桃酥真的是超级快手又好吃的点心了想起来做桃酥完全是因为前两天去逛街排队想买结果等了半天也没排到后来放弃了还是回家自己做吧加了花生的桃酥酥酥脆脆的超级香！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋一枚

、

小苏打 2g

、

泡打粉 2g

、

食用油 75g

、

花生 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
生花生用微波炉高火转3分钟
步骤2/15 点击查看大图
花生剥皮碾碎放一边备用
步骤3/15 点击查看大图
碗中倒入食用油鸡蛋白糖（留一点蛋液一会刷表面用）
步骤4/15 点击查看大图
搅拌至白糖融化
步骤5/15 点击查看大图
筛入面粉
步骤6/15 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
刮刀不好操作的时候可以再用手捏至无干粉的状态（建议带一次性手套否则会很油腻）
步骤8/15 点击查看大图
把花生碎加入到面团中
步骤9/15 点击查看大图
把花生充分捏进面团里
步骤10/15 点击查看大图
分成12份揉圆
步骤11/15 点击查看大图
一面粘上黑芝麻或者白芝麻
步骤12/15 点击查看大图
黑芝麻那面朝上用手掌压平
步骤13/15 点击查看大图
刷上蛋液（这样上色会更好看）
步骤14/15 点击查看大图
东菱烤箱180预热几分钟烤20分钟
最后一步点击查看大图
超级酥香喔！

小贴士

加入面粉那一步可以分两次加这样会比较好揉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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