咸蛋黄肉松青团~网红美食吃货们拔草啦!
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又快到清明节了,青团的身影网络上遍布,吃过的人满脸的惬意,都说:“这个团子好吃的神奇!”做为一枚吃货,你也不得不拔草哦! 青团外皮油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,咸蛋黄肉松馅咸香适口,是一款天然绿色的健康小吃。红豆沙馅心也很好吃甜而不腻,带着清淡艾草香气,香糯可口。 说起这网红青团,沪上老字号沈大成糕团店可是鼻祖哦!是有着历史长达130多年的百年老店,他们家的青团曾获奖无数,让这里成了在上海买青团的招牌去处之一。每每在南京路上经过,都会排队买上几只解解馋。 那么不在上海的吃货朋友,其实我们可以自己做哦,其实做法很简单。
营养分析
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134克
67克
387克
2775
千卡
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
艾草粉
12g
、
温水
100ml
、
澄粉(小麦淀粉)
58g
、
开水
100ml
、
糯米粉
280g
、
粘米粉
25g
、
糖
60g
、
黄油
20g
、
内馅;咸蛋黄
4个
、
肉松
120g
、
沙拉酱
40g
、
牛奶
30g
、
色拉油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备用料按配方称重。
-
步骤2/15
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准备熟的咸鸭蛋黄、肉松和沙拉酱。
-
步骤3/15
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碗中放入咸蛋黄捣碎,可以少加一点牛奶,放入肉松,然后加入沙拉酱。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-03-30
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