春笋韭菜炒双菇
春天来了，春笋韭菜都是刚刚好吃，加上软滑的平菇和香菇，春天的味道跃上舌尖。
-
步骤1/10
点击查看大图
平菇切丝，如果不嫌塞牙，可以顺着平菇的纹路手撕。
-
步骤2/10
点击查看大图
香菇切粗一点的小片
-
步骤3/10
点击查看大图
春笋焯水后捞出切丝
-
步骤4/10
点击查看大图
韭菜切段
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅凉油，如果有鸡油，最好用鸡油，会很鲜；没有鸡油用素油也可以。下香菇翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
香菇翻炒至变软出水后，下平菇。
-
步骤7/10
点击查看大图
平菇炒软后下笋丝。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后下韭菜翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
韭菜刚刚炒到差不多变软，就关火，按照自己的口味撒盐，靠着锅的余热再翻炒一下。春笋和韭菜都很鲜，不加鸡精也是可以的。
-
最后一步
点击查看大图
出锅趁热吃。
有条件的可以熬了鸡油，平日里炒素菜时备用。鸡精都可以省了。
春笋吃油，所以这道菜，油可以多用一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-30
春笋韭菜炒双菇的其他做法
春笋韭菜炒双菇的相关分类
春笋韭菜炒双菇的相关推荐
-
排毒低热量红烧蘑菇#春天不减肥，夏天肉堆堆#
320560人看过 -
葱烧豆腐
687950人看过 -
炒海鲜乌冬面
880022人看过 -
粤菜 莲藕焖猪肉#家乡菜#
276616人看过 -
清蒸茄子（粤菜版）
19061人看过 -
潮汕咸梅（粤菜）
24108人看过 -
排骨炖豆角
4004810人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
963590人看过 -
粤菜：鲍鱼汁辣椒炒土鱿
57486人看过 -
避风塘茄子——在家也能做出粤菜馆里的港味菜品。
793573人看过 -
#年夜饭菜谱# 白菜焖土豆
50967人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#厚切西多士
145578人看过
