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蛋清鸡腿肉的做法

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蛋清鸡腿肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 200克

、

葱、姜、大料、老抽、生抽适量

、

蒜苗 300克

、

青椒 5个

、

红辣椒 5个

、

鸡蛋 1个

、

香菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将青椒，香菜，大葱，蒜苗洗净切好备用
步骤2/5 点击查看大图
将鸡腿切块，然后倒入老抽，胡椒粉，醋，生蚝，蛋清搅拌均匀，腌制十分钟备用
步骤3/5 点击查看大图
将腌制好的鸡腿肉放入油锅里煎到七八成熟盛出备用，锅内留有油
步骤4/5 点击查看大图
将葱花和红辣椒放入锅内翻炒至有香味，放入蒜苗继续翻炒一会
最后一步点击查看大图
将炒好的鸡肉以及腌制的汤汁倒入锅中继续翻炒一会，放入青椒和香菜继续翻炒几下出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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