红烧黄花鱼
26克
86克
13克
630
千卡
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步骤1/16
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姜切成姜末
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步骤2/16
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蒜头剥好
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步骤3/16
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将蒜头剁成蒜蓉
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步骤4/16
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黄花鱼洗干净,刮去鱼鳞
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步骤5/16
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切开鱼肚子,掏出内脏《这个步骤可以买鱼时让卖鱼的帮忙弄的》
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步骤6/16
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然后再次清洗干净,用厨房纸擦干水份
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步骤7/16
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麦饭石不粘锅内放少许油
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步骤8/16
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油热后放入黄花鱼,中小火慢慢煎
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步骤9/16
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煎至两面金黄,由于我最近有点上火,所以没有煎那么金黄,平时的话我喜欢煎得两面酥脆的,煎好的黄花鱼捞起备用
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步骤10/16
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锅里放少许油,放入姜末和蒜蓉中火煎出香味
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步骤11/16
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加入两汤匙酱油
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步骤12/16
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一汤匙蚝油
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步骤13/16
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两汤匙料酒
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步骤14/16
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放入煎好的黄花鱼,中火煮开,取一个小碗,放2克玉米淀粉,加少许水调开,倒入锅中
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步骤15/16
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大火收汁上色即可出锅
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最后一步
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出锅后撒上适量葱花,美味佳肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
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