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糖醋小排的做法

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糖醋小排

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简单的糖醋小，消除一天的疲惫！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

糖约50g

、

醋 1.5汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先水煮排骨，放入葱，八角，姜去异味煮好后捞出洗净备用
步骤2/3 点击查看大图
添油，葱爆锅，下小排翻炒。醋+糖=1:1，加入锅中翻炒均匀上色后加水，没过小排炖期间加一丢丢老抽调色
最后一步点击查看大图
汤没后加一丢丢鸡精完美出锅

小贴士

可以加耗油提味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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