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翡翠双色水饺的做法

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翡翠双色水饺

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好看有好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

花生油 2汤匙

、

盐适量

、

香菇两朵

、

里脊肉一块

、

豌豆一小把

、

大葱一段

、

油菜叶适量

、

鸡蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先准备肉泥，香菇，大葱段，煮熟的青碗豆（这些食材是一盘水饺的量，人多的话可以多添加食材）
步骤2/17 点击查看大图
里脊肉剁碎够加生抽，耗油，食盐（孩子不吃五香粉所以没加，加五香粉可以增香）
步骤3/17 点击查看大图
同一方向搅拌～
步骤4/17 点击查看大图
香菇焯水后剁碎，大葱切末，豌豆用小勺碾碎
步骤5/17 点击查看大图
将香菇，大葱，豌豆和肉馅完美融合，放入耗油，花生油
步骤6/17 点击查看大图
搅拌均匀后放入一个鸡蛋清
步骤7/17 点击查看大图
油菜叶榨汁
步骤8/17 点击查看大图
将青菜汁倒入面粉中
步骤9/17 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤10/17 点击查看大图
再揉一个白色面团
步骤11/17 点击查看大图
白色面团搓成长条
步骤12/17 点击查看大图
绿色面团擀成大面皮
步骤13/17 点击查看大图
用小绿把小白完美的包裹起来
步骤14/17 点击查看大图
完美融合
步骤15/17 点击查看大图
摁扁
步骤16/17 点击查看大图
擀面皮
最后一步点击查看大图
Bing Bing Bing完美～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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