是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金牌本帮糖醋排骨的做法

点击查看大图

金牌本帮糖醋排骨

浏览 19.6万 · 收藏 5757

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩。用多力压榨一级浓香花生油，成菜色泽更佳红亮油润。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肋排 500g

、

白糖 30g

、

香醋 30g

、

生抽 10g

、

黄酒 20g

、

盐 3g

、

多力浓香花生油 150ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净放盐和料酒腌制半小时后入油锅炸油温6-7成热
步骤2/8 点击查看大图
炸到褐色后捞出多炸一会儿，越老越香
步骤3/8 点击查看大图
另起一锅，倒入少许油，放糖
步骤4/8 点击查看大图
小火将糖炒至红褐色
步骤5/8 点击查看大图
倒入排骨，中火快速翻炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入生抽、醋，大火翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
多力浓香花生油采用独特蒸煮工艺，先低温蒸煮，再短时焙炒
最后一步点击查看大图
既保证了产品的品质安全，又能够锁住原香，保留了营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许