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不油炸的蒜香骨的做法

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不油炸的蒜香骨

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我小朋友很喜欢吃排骨，蒜香骨外面多数是经常油炸的，为了我家小朋友的健康，我特别弄了一款不用油炸的蒜香骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

蒜瓣 4瓣

、

白糖少许

、

猪前排 2大条

、

料酒适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗白白后，过水烫一下然后下油，热锅后下排骨，香煎一下待排骨呈金黄金黄，放水，把排骨小火炆一下，大约半小时
步骤2/3 点击查看大图
待排骨收汁后会出很多油，马上放蒜蓉碎，香煎一下，蒜香味出来后下适量的生抽，一点点老抽上色，一勺白沙糖(喜欢甜的朋友可以适量放多点)如果家里有蒜粉，洒点进去会更香喔⊙ω⊙完成以上步骤就可以装盘啦
最后一步点击查看大图
上菜咯咯咯成品图。。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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