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地木耳鲜肉麦穗饺的做法

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地木耳鲜肉麦穗饺

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地木耳可是好食材哦，也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了，昨儿我就去她那买了一斤的地木耳，洗洗分分冰冻起来，想吃的时候就解冻了来配炒，然后分了一些出来包饺子，朋友们喜欢也可以试一下哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

地木耳 150克

、

饺子皮 500克

、

鲜肉 400克

、

胡葱 1把

、

玉米油 2茶匙

、

生抽 2茶匙

、

细盐适量

、

鸡精少许

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。
步骤2/11 点击查看大图
将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。
步骤3/11 点击查看大图
加入生抽料酒细盐及适量的玉米油，拌至食材挂味上劲就可以。
步骤4/11 点击查看大图
然后多用锅的煎盘里，刷一层薄油。
步骤5/11 点击查看大图
将拌好的馅料包在饺子皮里。
步骤6/11 点击查看大图
然后直接摆放至煎烤里面。
步骤7/11 点击查看大图
预热好锅，然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。
步骤8/11 点击查看大图
然后加入清水，注意水量，不可太多，微微饺子半身左右就可以。
步骤9/11 点击查看大图
然后上盖，转大火焖煮至收汁。
步骤10/11 点击查看大图
然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。
最后一步点击查看大图
如图这样子一款脆底麦穗饺完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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