超快手～香辣烤猪蹄
心心恋恋的烤猪蹄，很早就想去外边吃，可是一直没有机会，机缘巧合下得到了这个猪蹄配方，趁着皮孩子没在家，做出来先自己吃一次……
91克
98克
9克
1237
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/8
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猪蹄洗净，破开，和卤料一起放入锅中（水的用量参照购买的卤料的使用方法）
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步骤2/8
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中火煮开，中小火煮50分钟，闷30-40分钟
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步骤3/8
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现在来准备花生，芝麻，辣椒面，花椒面，盐，孜然粉
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步骤4/8
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卤猪蹄的时间比较长，找一个大点的容器把芝麻花生啥的一起嚯嚯均匀了
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步骤5/8
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煮好的猪蹄是这样的（可以卤汤多点水，颜色比这个浅点好看，我的太深了）
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步骤6/8
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卤好的猪蹄放入180度预热好的烤箱烤12分钟（中层就好）
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步骤7/8
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猪蹄烤好后撒上花生芝麻的混合物
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最后一步
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美美的猪蹄就做好了
1，喜欢软糯口感的可以适当增加卤制时间。
2，卤猪蹄的颜色深浅取决于自己买的卤料。
3，这个是快手版本的，别问我为什么没有卤料（自己养卤太麻烦啦）
4，辣椒面可以根据自己的口味变化（满天星，石柱红，新一代，二荆条随你挑）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-26
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