榨菜炒鸭心
鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜,可用来卤水、油炸或爆炒,尤其做成麻辣鸭心后,不但味道鲜美,口感也十分鲜嫩。
35克
50克
15克
573
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材,榨菜丝我买的袋装的。
-
步骤2/13
点击查看大图
首先处理鸭心,将鸭心的头切掉。
-
步骤3/13
点击查看大图
再从中间切开,把中间的血块去掉,依次做完。(一切二)
-
步骤4/13
点击查看大图
再放入器具中,加入冷水反复泡,将血水泡出。
-
步骤5/13
点击查看大图
东菱早餐机锅中加入水烧开,下鸭心焯水。
-
步骤6/13
点击查看大图
大约煮了2分钟,捞出,用温水冲洗干净,再淋干水分。
-
步骤7/13
点击查看大图
起油锅,加入蒜蓉辣酱煸炒。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入榨菜丝翻炒。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入焯水的鸭心。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入料酒。(适当多一点,去腥)
-
步骤11/13
点击查看大图
加入生抽翻炒均匀,撒上孜然粉,中小火炒3分钟左右。
-
步骤12/13
点击查看大图
盛出装盘撒上葱花,白芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
简单的快手小炒,特别好吃。
鸭心好吃,不要贪吃哈,含胆固醇比较高。
处理鸭心尽量按步骤操作哈~也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
榨菜炒鸭心的相关分类
榨菜炒鸭心的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1429022人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸭心炒杏鲍菇
128963人看过 -
酱爆鸭四宝
106674人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
975666人看过 -
吐司山药卷#带着零食去旅行#
2133721人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5167119人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
220143人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
738575人看过 -
干煸泥鳅
657310人看过 -
香煎烟薰鸭胸肉
97102人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8254685人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9988211人看过