酸奶葡萄干面包
后劲很足。 刷蛋液的时候,面团高度并不理想,最高点似乎只有面包桶的一半。其时,程序倒计时到33分钟,最多不超过10分钟就应该进入烘烤了。准备着收获一个个头不太高的面包。然而,最后揭盖的一瞬间,不由得惊讶了——它不仅超过预期的高度,而且,竟然爆了头。开裂的顶部从相邻的两边向对侧收缩,露出白白的内瓤。收缩的金褐色天顶盖就好象是松松地盖子上面的瓦片头。 为它最后迅速窜升到个头欣喜,同时也感慨面包机的一键式面包虽然整体形状单一,却也总会有不受控制的意外形态。比如,上一次一边高一边低的斜坡顶,这一次的瓦片头。。。
35克
46克
218克
1281
千卡
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步骤1/15
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用料
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步骤2/15
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将酸奶与鸡蛋倒入面包桶
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步骤3/15
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加入黄油,糖,盐
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步骤4/15
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倒入面粉,刨坑
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步骤5/15
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填入酵母
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步骤6/15
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将面包桶放入面包机,卡紧
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步骤7/15
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选择菜单2,和风面包程序
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步骤8/15
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分别设定为低重量,深烧色
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步骤9/15
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启动
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步骤10/15
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当面包机提示音起,倒入葡萄干
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步骤11/15
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面包机即将进入烘烤阶段时,表面刷蛋液
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步骤12/15
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面包机烘烤结束,揭盖
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步骤13/15
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取出面包桶
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步骤14/15
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倒出面包,晾凉
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最后一步
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切片食用
制作面包机一键式面包,需严格依序投料,以便得到最好的烘烤效果。
葡萄干可以用其它果料代替。
表面也可以不用刷蛋液。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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