福建千里香馄饨黑料油配方解密
让你在家吃到外面的味道
539克
121克
106克
5641
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
首先把肉馅和需要的配料绞肉机打成肉泥冷藏备用
-
步骤2/9
点击查看大图
把料粉需要的香料放入打粉机打成粉备用,这里需要注意的是草果需要拍破去籽,要不然会有苦味
-
步骤3/9
点击查看大图
然后把大葱,姜,蒜放入料理机打20秒备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内加入油,等油温到180度的时候加入植物料,全程中火慢熬30分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
熬的时候一定要一直搅拌,注意颜色,当熬制焦糖色的时候立即关火加入料粉12g,芝麻8g,利用油的余温来加热。
-
步骤6/9
点击查看大图
熬制好的黑料油静止4小时后使用
-
步骤7/9
点击查看大图
包馄饨下馄饨
-
步骤8/9
点击查看大图
下面来调制一个碗底,盐3g,鸡粉2克,黑料油5g,白胡椒粉1g,香菜2g
-
最后一步
点击查看大图
碗里加汤,捞入煮好的馄饨,这样一份千里香馄饨就完成了。
这道千里香馄饨和外面卖的味道是一样的,可以根据喜好再加点虾皮紫菜都可以,如果需要更多烘焙,茶饮,小吃的技术配方在下方评论区给我留言点赞,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
福建千里香馄饨黑料油配方解密的其他做法
福建千里香馄饨黑料油配方解密的相关分类
福建千里香馄饨黑料油配方解密的相关推荐
-
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
600438人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1354016人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
559361人看过 -
油皮酱肉包
673133人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16136898人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
658117人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
578466人看过 -
擂椒皮蛋
887137人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
806116人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2790610人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25007011人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
610788人看过