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玉米小鱼面（营养早餐搭配）的做法

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玉米小鱼面（营养早餐搭配）

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一份营养丰富的早餐，不仅给身体补充了能量，还能给正处于生长发育期的儿童做高个子的助力棒。所以我坚持每天好好做早餐，合理的食材搭配跟时间规划，做到了营养和省时，这里有一份我家孩子最喜欢的早餐搭配和大家分享，玉米小鱼面+煎三文鱼+红枣、核桃。喜欢的朋友不妨试着做给孩子吃。准备工作：头天晚上提前把小鱼面做好，第二天早上只需花10分钟的时间，就能做出一碗热气腾腾的面汤了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米饺子粉（或其他面粉） 200克

、

杂蔬（胡萝卜、玉米、豌豆） 150克

、

西红柿 1个

、

干香菇（鲜香菇） 2朵

、

鸡蛋 2个

、

油少许

、

盐少许

、

清水（煮面用） 5碗

、

温水（和面用） 120克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水一边倒进玉米饺子粉中，一边用筷子搅拌成面絮。
步骤2/6 点击查看大图
然后用手揉成光滑的面团，可以多揉几下，这样面吃起来更有嚼劲。
步骤3/6 点击查看大图
面团揉好后直接搓小鱼面，用手捏一小块面团放在手心，然后搓成如图的粗短面条就可以了。搓好的面条撒上面粉再抖均匀，防止面条粘连。
步骤4/6 点击查看大图
西红柿洗干净后切成小块，香菇泡发后切成条，豌豆、玉米、胡萝卜粒等洗干净备用。锅里下油烧热，放入西红柿炒出汁，加入适量清水，把香菇放进锅里一起煮，煮沸后加入小鱼面，面断生后加入豌豆、玉米和胡萝卜粒。
步骤5/6 点击查看大图
再次煮沸后，把鸡蛋打散，淋入锅里，最后下盐调味，西红柿鸡蛋小鱼面就完成了。
最后一步点击查看大图
俗话说'一日三枣，长生不老'，所以我又准备了红枣跟核桃来补充营养。

小贴士

1、小鱼面提前做好撒上面粉防粘，再盖上保鲜纸室温保存就可以了，不建议放冰箱冷藏，那样面会变硬。 2、面提前做好，早上煮的时候就可以节省很多时间了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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