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Niceday蓝莓便当蛋糕「厨娘物语」

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嗨，我是小鹿！春天来了，一切都开始有了生机~ 嘿嘿我不是搬新工作室了嘛，年初在露台上养了好多花，现在都开啦！每天都可以剪下几支花插在花瓶里，觉得好有活力吖~ 最近特别想去野餐，想带上美美的甜点水果和饮料，但这几天倒春寒特别冷，上海还总是下雨，老白也特别忙！一直没找到机会去… 不过没关系，可以在露台上喝下午茶嘛~ 今天来教大家做ins上很火的便当盒蛋糕！不是很复杂，就是装在便当盒里的小小裸蛋糕！烤个蛋糕胚，抹上奶油就行了！不需要裱花功力就能做的很貌美了，手残党也能做~ 重点是可以把你想写的话，偷偷画在便当盒里哦。这样送给喜欢的人，他/她一打开就能看见啦！（害羞）嘿嘿是不是很有心意？赶紧学起来~ 想学蛋糕胚的做法可以戳：爆浆珍珠蛋糕！想学更多口味搭配的来4款爆火的蛋糕盒子全在这了！都是同样的原理，这期就没有重复拍啦~ 就算学不会蛋糕，蓝莓酱也要学会吖！自己做的蓝莓酱美味又健康，等你们交作业！无论晴天雨天，愿你们每天都是niceday~ 笔芯?

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

[蓝莓酱]

、

蓝莓 100g

、

糖 20g

、

柠檬一颗

、

[Niceday蓝莓便当蛋糕]

、

淡奶油 250ml

、

糖 10g

、

蓝莓 10颗

、

蓝莓酱

、

蛋糕胚一块

、

便当盒一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
[蓝莓酱]小碗中倒入100g蓝莓、20g白糖，将蓝莓和糖捣碎出汁。
步骤2/14 点击查看大图
锅内倒入蓝莓泥，加入30ml清水，开小火熬成酱。
步骤3/14 点击查看大图
再加入5ml柠檬汁，将蓝莓酱熬至浓稠~
步骤4/14 点击查看大图
趁热倒入小瓶子中，用细绳密封扎紧，放入冰箱冷藏12小时，就能get又甜又可爱的蓝莓酱啦~
步骤5/14 点击查看大图
[Niceday蓝莓便当蛋糕]大碗内倒入250ml的淡奶油，倒入10g的白砂糖，打发至有清晰的纹路~
步骤6/14 点击查看大图
打发完全后，倒入蓝莓酱10g，然后搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
打发完全后，倒入蓝莓酱10g，然后搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
取一块蛋糕坯，均匀地切成厚片。
步骤9/14 点击查看大图
然后就是蛋糕一片，奶油一层，蛋糕又一片，奶油又一层哦~
步骤10/14 点击查看大图
然后就是蛋糕一片，奶油一层，蛋糕又一片，奶油又一层哦~
步骤11/14 点击查看大图
可以写上自己想说的话藏在盒子里，然后在顶部的奶油上放上几颗蓝莓，再放上薄荷作为装饰，就大功告成啦~
步骤12/14 点击查看大图
可以写上自己想说的话藏在盒子里，然后在顶部的奶油上放上几颗蓝莓，再放上薄荷作为装饰，就大功告成啦~
步骤13/14 点击查看大图
可以写上自己想说的话藏在盒子里，然后在顶部的奶油上放上几颗蓝莓，再放上薄荷作为装饰，就大功告成啦~
最后一步点击查看大图
可以写上自己想说的话藏在盒子里，然后在顶部的奶油上放上几颗蓝莓，再放上薄荷作为装饰，就大功告成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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