辣炒柚子皮 | Lucky生活美食日记
HI大家好，这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，每天都有更新文章和视频的哟，有问题就微我！
-
步骤1/8
点击查看大图
柚子皮、猪肉干椒、蒜、生抽淀粉、黄豆酱、橄榄油
-
步骤2/8
点击查看大图
1、将少许生抽、淀粉和盐放入猪肉末里，然后搅拌均匀即可备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
2、将白色柚子皮切成厚度为1cm的片状，然后倒入锅中开火烧煮。
-
步骤4/8
点击查看大图
3、待水开之后再等5分钟，果皮上的白色消失，颜色为淡淡的黄色即可。这是第一道去除果皮苦水的工序。
-
步骤5/8
点击查看大图
4、捞出煮好的柚子皮，用大碗装盘，然后再倒入冷水，浸泡柚子皮5分钟，之后用手挤压柚子皮的水分，将干的果皮另外装盘备用。这是去除苦水的第二道工序。
-
步骤6/8
点击查看大图
5、热锅热油，放入切好的干椒段和蒜蓉进行翻炒，直至有蒜香味时，再放入肉末，同时均匀搅拌让肉末散开，与配料充分接触。
-
步骤7/8
点击查看大图
6、待肉末炒熟之后倒入水，开始调配酱汁。接着放入少许生抽和蚝油。
-
最后一步
点击查看大图
7、再放入少许豆瓣酱并搅拌均匀，最后倒入挤干水分的柚子皮进行翻炒，让柚子皮充分吸收酱汁而膨胀，直到果皮饱满即可。
柚子皮放入锅中用开水煮时，也可以上锅盖焖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-25
辣炒柚子皮的其他做法
辣炒柚子皮的相关分类
辣炒柚子皮的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#缤纷水果沙拉糯米船
149897人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#水果沙拉
144986人看过 -
#丘比小能手料理课堂#水果沙拉
193728人看过 -
小炒柚子皮｜入口甘香四溢，吃起来比肉还香
31754人看过 -
传统的韭菜饼子
15029人看过 -
夏天小食yyds——香煎韭菜饼
471104人看过 -
#一起土豆沙拉吧#土豆牛排水果沙拉环
116182人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#水果沙拉
149963人看过 -
#解腻开胃就吃它#水果沙拉
167804人看过 -
烤茴香头水果沙拉 #春日尝鲜#
173100人看过 -
云南菜～折耳根口袋豆腐
111人看过 -
年夜饭之炸藕夹，土豆夹
204人看过
