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巧克力海绵蛋糕的做法

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巧克力海绵蛋糕

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每次做这个巧克力海绵蛋糕，巧克力都会散发出诱人的香味，从厨房飘到家里的每一个角落，让人情不自禁的想要吃一口。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个（常温）

、

细砂糖 35g

、

低筋面粉 50g

、

可可粉 5g

、

耐高温巧克力豆 30g

、

玉米油： 13g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
两只鸡蛋磕入碗中，加几滴柠檬汁。
步骤3/8 点击查看大图
再加入白砂糖用电动打蛋器打发至有提起打蛋器但也不低落。
步骤4/8 点击查看大图
也可以把牙签插在蛋液里，牙签不会变动的状态。
步骤5/8 点击查看大图
筛入可可粉和低筋面粉，将碗里的材料翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
耐高温巧克力豆和玉米油全部倒入碗中翻拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入模具中，轻震出大气泡。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热8分钟左右，把模具放入烤箱中层，170度上下火烤20分钟左右，具体时间根据烤箱温度调整。

小贴士

如果是低于28升的烤箱一定要低温延长时间烘烤，避免加热管离蛋糕太近，糊掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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