网红无骨凤爪
嗯,背后的故事是看快手上吃无骨鸡爪的太多,我太馋,某宝还太贵,也不知道干净程度,所以自己鼓捣做
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步骤1/11
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凉水下鸡爪,放入八角,花椒,料酒,葱段,姜片,煮15分钟,至微软烂(别太烂,不好去骨)煮熟捞出,过凉水,多过几遍之后去骨(详细去骨方法看百度,我没拍去骨步骤)
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步骤2/11
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泡椒,酸萝卜,蒜末,切出备用
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步骤3/11
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剁椒4勺,剁椒在超市买的
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步骤4/11
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白糖2勺
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步骤5/11
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味极鲜生抽1勺
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步骤6/11
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耗油1勺
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步骤7/11
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香油少许
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步骤8/11
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陈醋1勺
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步骤9/11
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红油辣椒1勺
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步骤10/11
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普通的酸萝卜,韩式辣酱1勺,韩品店买的辣酱
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最后一步
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放入调料后,拌匀,腌制三个小时以上,记得中途翻拌几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-25
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