醋泡黑豆

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春季养肝，肝肾同源；肝五行属木，肾五行属水，水生木，所以要想养好肝脏的同时也要养养肾脏，醋泡黑豆既养肾又能激发肝脏的生机。不过要注意的是有胃溃疡或胃酸过多的人注意不要空腹吃

醋泡黑豆的用料

大黑豆 250g 米醋 1瓶

醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆的做法图解1

步骤1

准备好一份黑豆挑选清洗干净
醋泡黑豆的做法图解2

步骤2

大火翻炒至豆子都炸开花，然后关火待冷
醋泡黑豆的做法图解3

步骤3

将冷却后的黑豆装入干净的容器里面，倒入米醋密封放一周左右就可以吃了。注：黑豆不能装的太满了要留一定的空间，因为醋要漫过黑豆，防止黑豆泡发变大

醋泡黑豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 吃货谭谭 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 家常菜 中国菜 炒 下酒菜

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