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剁椒莴笋

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大智若愚厨神

说到能降血压和降血糖的青菜，我的首先会想到莴 笋 。其实，莴笋的营养远远不仅如此，首先因为它含有钾元素，，可以调节细胞內适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代射，有降压、降血糖的作用，非常适宜高血压、糖尿病患者食用。它又含有膳食什么纤维、蛋白质、维生素A等等，。又因为它丰富的植物纤维，能促进肠壁蠕动，可辅助治疗多种便秘。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莴笋 500g
、
剁椒 20g
、
鸡粉 2g
、
花椒粒 10g
、
盐 1g
、
香油 2克
烹饪步骤
小贴士

1莴笋焯烫时加花椒是去莴笋苦涩味。 2剁椒本味咸拌菜时1克盐就可以不要太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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