酒糟鱼
自家鱼塘打捞上来的野生鲤鱼,就拿来做了我最爱吃的酒糟鱼,可以保存很久,拌面条拌饭,下稀饭都很好吃的一道凉菜
200克
3克
20克
1849
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鲤鱼洗净,草鱼也可以的
-
步骤2/9
点击查看大图
把鱼切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
加入生姜、盐、生抽、老抽、料酒、糖拌匀腌制三个小时后倒入淀粉拌匀
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅中倒可以淹没过自己备的鱼的份量,大火热油
-
步骤5/9
点击查看大图
鱼块倒入锅中,变色后用中火持续炸至两面金黄酥脆后捞出
-
步骤6/9
点击查看大图
蒜、小米椒、生姜切末备用
-
步骤7/9
点击查看大图
锅中放油炒出蒜香味
-
步骤8/9
点击查看大图
加入鱼块一起炒,加适量的鸡精和糖,然后倒入米酒小火闷十分钟,出锅前倒入辣椒面和花椒面拌匀
-
最后一步
点击查看大图
冷却后装罐就可以啦,要吃的时候取一些出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
酒糟鱼的相关分类
酒糟鱼的相关推荐
-
酒糟鱼
322699人看过 -
#美食视频挑战赛#酒糟鱼,吃过一次就爱上了
220306人看过 -
酒糟鱼
62312人看过 -
酒糟鱼煲
69335人看过 -
酒糟鱼(超好吃)
12254人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3864727人看过 -
酒糟鱼,有鱼怎能没酒,鱼控不能错过的美食
76962人看过 -
香辣小龙虾
248532人看过 -
酒糟鱼
330318人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11964007人看过 -
辣炒文蛤
12020人看过 -
酒糟鱼
68021人看过