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茄汁鸡肉酱土豆泥的做法

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茄汁鸡肉酱土豆泥

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这款番茄肉酱适合减肥人士食用，用鸡肉代替了猪肉，更加的低脂。自己做出比市售番茄肉酱更清爽的风味，多吃也不会腻口。做好的番茄肉酱淋在香糯的土豆泥上，好吃又没负担。

食材清单加入采购清单

大土豆 1个

、

鸡胸肉半块

、

番茄 3个

、

洋葱 1/4个

、

蒜 10克

、

番茄酱 2汤匙

、

盐适量

、

综合香草 1茶匙

、

黑胡椒 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先将土豆隔水蒸熟，筷子能轻松戳透的状态
步骤2/14 点击查看大图
蒸好土豆压碎备用
步骤3/14 点击查看大图
然后来做酱汁
步骤4/14 点击查看大图
番茄用料理机打碎；鸡胸肉绞成肉馅；洋葱、蒜切碎
步骤5/14 点击查看大图
起锅加入橄榄油，加入鸡胸肉末翻炒至断生变色
步骤6/14 点击查看大图
加入洋葱、蒜，炒出香味
步骤7/14 点击查看大图
倒入打好的番茄泥翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入综合香草，转小火满满熬煮至浓稠。
步骤9/14 点击查看大图
最后加入番茄酱、盐、黑胡椒
步骤10/14 点击查看大图
继续熬煮一会即可。
步骤11/14 点击查看大图
取适量炒好的酱汁淋在土豆泥上，吃前拌匀即可。
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

个人喜欢带点颗粒感的土豆泥，吃起来更有存在感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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