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火烧云吐司的做法

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火烧云吐司

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小王子快2岁了，尝试了蒸蛋，煮蛋，煎蛋，今天给他制作一款新的吃蛋方式——云朵蛋。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 1片

、

鸡蛋 1个

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备好食材，吐司可以选择白吐司或全麦吐司。
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2.将蛋清和蛋黄分离，烤箱预热170度。
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3.蛋清中放入几滴柠檬汁或白醋，白砂糖分三次放入，打发蛋白。
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4.蛋白打发至干性发泡，即可以拉出直立的尖尖就好。
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5.将蛋白随意的堆放在吐司上，堆砌成云朵的效果。
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6.蛋黄放在吐司中间，放入烤箱烤10-15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
7.烤好的吐司，宛如天边的火烧云一般美丽。
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8.小王子的新吃法^o^

小贴士

a.不同的烤箱脾气不同，可以自行斟酌烤出来的效果。 b.有关辅食添加的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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