七彩发糕
彩色的有机面粉,增加孩子的食欲
-
步骤1/18
点击查看大图
首先是准备材料,五彩面粉,五个颜色,每个颜色称20g,液体50g,酵母1g,糖3g
-
步骤2/18
点击查看大图
把酵母跟糖都融化在液体里面
-
步骤3/18
点击查看大图
每20g的面粉倒入10g的液体
-
步骤4/18
点击查看大图
每份面粉先倒入10g的液体,吸水性强的可以增加一丢丢
-
步骤5/18
点击查看大图
面粉搅拌成絮状,再揉成光滑面团
-
步骤6/18
点击查看大图
五份依次揉好
-
步骤7/18
点击查看大图
准备一个四寸活底模具,表面刷一层油,主要为了方便脱模
-
步骤8/18
点击查看大图
用擀面杖把面团擀开,大概四寸大小
-
步骤9/18
点击查看大图
擀开
-
步骤10/18
点击查看大图
然后五片都擀开,依次一片片放进去
-
步骤11/18
点击查看大图
叠起来
-
步骤12/18
点击查看大图
五片都叠起来,最后用手压平压实一下下
-
步骤13/18
点击查看大图
盖上保鲜膜,40度温水锅内发酵大概两倍大,30分钟左右
-
步骤14/18
点击查看大图
发酵到两倍大了,大火煮开,转中火蒸25分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
完成
-
步骤16/18
点击查看大图
脱模
-
步骤17/18
点击查看大图
完美
-
最后一步
点击查看大图
里面组织也很好
一定要盖保鲜膜发酵哦,防止水滴到发糕表面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
发糕的其他做法
发糕的相关分类
发糕的相关推荐
-
可以蒸可以烤的发糕
111985人看过 -
美味红糖发糕自己做
102473人看过 -
米香燕麦发糕
22921人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼
170798人看过 -
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
197037人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
247171人看过 -
#带着美食出去浪#蟹柳五色米寿司
78048人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鳗鱼
225192人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#东北葫芦条炖小笨鸡
766人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#家常炝拌土豆丝
492人看过 -
蚕豆炒韭菜!健脾祛湿,春天必吃
480人看过 -
6寸戚风爆顶版
340人看过