七彩发糕
彩色的有机面粉,增加孩子的食欲
-
步骤1/18
点击查看大图
首先是准备材料,五彩面粉,五个颜色,每个颜色称20g,液体50g,酵母1g,糖3g
-
步骤2/18
点击查看大图
把酵母跟糖都融化在液体里面
-
步骤3/18
点击查看大图
每20g的面粉倒入10g的液体
-
步骤4/18
点击查看大图
每份面粉先倒入10g的液体,吸水性强的可以增加一丢丢
-
步骤5/18
点击查看大图
面粉搅拌成絮状,再揉成光滑面团
-
步骤6/18
点击查看大图
五份依次揉好
-
步骤7/18
点击查看大图
准备一个四寸活底模具,表面刷一层油,主要为了方便脱模
-
步骤8/18
点击查看大图
用擀面杖把面团擀开,大概四寸大小
-
步骤9/18
点击查看大图
擀开
-
步骤10/18
点击查看大图
然后五片都擀开,依次一片片放进去
-
步骤11/18
点击查看大图
叠起来
-
步骤12/18
点击查看大图
五片都叠起来,最后用手压平压实一下下
-
步骤13/18
点击查看大图
盖上保鲜膜,40度温水锅内发酵大概两倍大,30分钟左右
-
步骤14/18
点击查看大图
发酵到两倍大了,大火煮开,转中火蒸25分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
完成
-
步骤16/18
点击查看大图
脱模
-
步骤17/18
点击查看大图
完美
-
最后一步
点击查看大图
里面组织也很好
一定要盖保鲜膜发酵哦,防止水滴到发糕表面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
发糕的其他做法
发糕的相关分类
发糕的相关推荐
-
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
193079人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
239683人看过 -
#带着美食出去浪#蟹柳五色米寿司
77934人看过 -
米香燕麦发糕
22688人看过 -
好吃得完全停不下来的鳗鱼寿司~详细步骤都在这!
16782人看过 -
枣糕其味香远,入口丝甜🤩(超简单易上手版)
20469人看过 -
大米发糕(简单易做)
578710人看过 -
可以蒸可以烤的发糕
111727人看过 -
家常水豆鼓
66人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#新年必做的小甜品 | 好运雪花酥
981人看过 -
豆腐白菜大拉皮
1295人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉粉丝蒸大虾
1133人看过