花蛤炖白菜
简单的食材，热气腾腾的烹饪上一锅，大口吃起来非常满足，鲜美的蛤蜊浸染这天软的白菜，无需过多的调味，纯天然的味道，平民的价格也能吃到鲜美佳肴~
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步骤1/8
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大白菜洗净切粗丝；蛤蜊吐洗干净；葱切葱花，姜去皮切丝。
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步骤2/8
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热锅冷油，加入葱姜炒出香味
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步骤3/8
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加入白菜翻炒几下
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步骤4/8
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倒入适量，煮开后转小火将白菜煮软
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步骤5/8
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然后加入蛤蜊，将蛤蜊煮至开口
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步骤6/8
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最后加点盐调味拌匀即可~
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
蛤蜊在使用前建议先用淡盐水浸泡1-2个小时，让其吐净泥沙，不过我们这边市售的蛤蜊都没什么沙子哦，都是吐洗好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-22
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