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溜汁丸子

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曾小曾_华

因为是自己一个人带两个孩子，平时又上班，时间总是很紧张，所以家里会经常备一些肉类的熟食。丸子是孩子能爱吃的，我每次都多做一些放冰箱里，晚上下班回来时间紧的话，熬丸子汤或者蒸完浇汁拌米饭都很方便。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 750g
、
荸荠 180克
、
鸡蛋 1个
、
葱、姜水 半碗
、
五香粉 一小勺
、
玉米淀粉 3小勺
、
盐 适量
、
耗油 适量
、
酱油 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

拌馅儿的时候不能直接用葱、姜末，用葱姜末的话炸出来就会变糊，所以要提前把葱姜末泡水，过滤后用葱姜水拌馅儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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