葱香豆松发糕
在中式面点中,发糕算是最简单快手的了,首先不用揉面就能俘虏很多人的心。发糕口感松软,虽说没有蛋糕那么细腻,但也有着海绵的弹性啦。 发糕的口味有很多,可甜可咸,非常百变。 今天这款发糕属咸口,家中如果有老人,那这款发糕更适合。 豆松就是素肉松哦,使用豆渣制成的,大家可以在我的食谱中查找
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步骤1/12
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酵母放入容器中加入温水搅拌至酵母融化
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步骤2/12
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然后加入面粉、盐、糖
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步骤3/12
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加入鸡蛋
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步骤4/12
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拌匀成无颗粒的面糊
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步骤5/12
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模具中抹少许油,将拌好的面糊倒入抹平,然后去温暖处进行发酵
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步骤6/12
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发酵至2倍大取出
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步骤7/12
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表面撒上豆松,葱花
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步骤8/12
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放入预热好的蒸箱/烧开水的蒸锅
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步骤9/12
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蒸30分钟左右即可
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步骤10/12
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蒸好取出脱模切块手撕都可以
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
爱吃肉的可以用真肉松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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