香葱芝士曲奇
甜味的曲奇吃多了，总想换换口味，这款咸曲奇将香葱与芝士的香味结合起来，烤出来特别香，咬一口，又酥又脆，超级满足了。
46克
12克
55克
545
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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黄油提前室温软化，冬季我喜欢电吹风帮助软化。
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步骤2/11
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葱用剪刀剪碎，注意不要葱白的部分。
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步骤3/11
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黄油里加入糖粉和海盐，用刮刀压拌至无颗粒的状态。
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步骤4/11
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加入玉米油，用电动打蛋器稍微打几下，大致混匀即可。
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步骤5/11
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加入蛋液，继续用电动打蛋器打几下，大致拌匀，注意不可打太久，否则会导致黄油过度打发，影响成品的口感和形状。
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步骤6/11
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再用刮刀翻拌几下，保证所有材料都已经混合均匀。
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步骤7/11
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然后加入杏仁粉、芝士粉和葱碎，用刮刀拌匀。
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步骤8/11
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最后筛入高筋面粉和低筋面粉，用刮刀拌匀，使用切拌和压拌相结合的方式，会比较快。
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步骤9/11
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将面团装入裱花袋，使用八齿花嘴将曲奇挤在油布上。
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步骤10/11
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烤箱提前预热，160℃烤25分钟左右，根据自己烤箱的脾气来调整。
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最后一步
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出炉，晾凉后搭配咖啡或者茶，开吃。
1.蛋液要使用常温的，冷藏的加入黄油后容易导致油水分离。
2.曲奇挤好以后，可以放冰箱冷藏10分钟以上，这样有利于定型，烤出来的曲奇才好看。
3.没有新鲜的小葱可用干燥葱代替，但是分量要减少三分之一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
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