虾皮丝瓜豆腐汤
虾皮营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高 虾皮鲜美,丝瓜脆嫩,豆腐滑软,清淡中不失鲜美的一道靓汤,营养丰富还能瘦身~
12克
17克
15克
223
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
丝瓜去皮洗净切成滚刀块;南豆腐切成小方块
-
步骤2/9
点击查看大图
虾皮泡洗干净;葱切葱花,姜去皮切丝
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅冷油,加入葱花姜丝炒出香味
-
步骤4/9
点击查看大图
加入虾皮翻炒几下
-
步骤5/9
点击查看大图
加入丝瓜、少许清水,煮开后转小火将丝瓜煮至7成软。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮好加入豆腐,继续将食材煮熟
-
步骤7/9
点击查看大图
最后尝下咸淡加盐调味拌匀即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
因为每种虾皮的咸淡都不同,烹饪前可以先尝下虾皮的咸度,过于咸的建议先浸泡一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
豆腐汤的相关分类
豆腐汤的相关推荐
-
低脂菌菇三鲜汤
734247人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
356726人看过 -
换着花样吃豆腐!咸蛋豆腐煲
3235572人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
237123人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32151007人看过 -
丝瓜豆腐汤
458853人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1778006人看过 -
清炒虾仁
203991人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13896670人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24065838人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2084343人看过 -
十分钟搞定,鲜掉眉毛的丝瓜豆腐汤
49185人看过