松茸口袋豆腐|牛佤松茸食谱
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步骤1/5
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将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
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步骤2/5
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把折耳根切丁,葱切丁,大蒜切丁,辣椒和香菜切丁,备用。
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步骤3/5
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把豆腐切块,在横截面划扣子,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,备用。
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步骤4/5
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热锅下油,把豆腐煎至金黄熟透,即可出锅摆盘。
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最后一步
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把折耳根,香菜,葱,大蒜,辣椒放入碗中,添入适量酱油,酸醋,白糖和食盐,拌匀作为蘸料,浇淋至豆腐上,即可享用。
1、折耳根味道比较特别,可选择性使用。
2、不建议使用水豆腐,含水较多易爆油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-21
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