黏豆包
黄米面做的黏豆包，太好吃了，黄米面包容性太强了，比小麦面好很多，口感与糯米相比，软糯之余还很爽口。 这个黏豆包绝对要做一下，我老公平时不喜欢吃各种豆包但这个豆包就很爱吃，真的吃过黏豆包，其它豆包可能都入不了眼了呢。
4克
48克
399克
1564
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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芸豆要提前准备，洗净泡12小时
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上砂锅煮一个半小时，也可以放高压锅，电炖盅只要煮烂即可。
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趁煮芸豆的功夫，我们把面发上，先将酵母放入温水中，拌匀。
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步骤4/15
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再放入，黄米面、玉米面、中筋面粉
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步骤5/15
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和成面团，静置1小时。
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步骤6/15
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红芸豆煮好后关火放至温热
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步骤7/15
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趁温热放入白糖和桂花
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用手或直接上料理机把糖、桂花和匀，芸豆弄碎
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步骤9/15
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搓成50克一个的团
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步骤10/15
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把发好的面搓成40克一个的小团
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步骤11/15
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面团摁成面片
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步骤12/15
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包上红豆馅儿
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步骤13/15
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收口搓成团
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步骤14/15
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蒸锅中放入油纸，依次放上面团，大火烧开，转中火蒸15分钟。
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最后一步
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晾凉后再拿出黏豆包，皮儿薄馅儿多的黏豆包就可以开吃了。
1.红芸豆提前12小时泡上，如果天气热要放冰箱里哦。也可以过几小时换一下水。
2.配方中的糖量不大，就微微甜，喜欢很甜的可以多放一些糖。
3.豆包一定要等凉透后才可取出，黄米面热的时候很黏容易弄破，而且放凉的豆包也不影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
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