荷兰豆炒口蘑
荷兰豆炒口蘑,清新的荷兰豆,嫩滑的口蘑,一道相当小清新的低脂养颜的健康菜呢 荷兰豆可以提高免疫力,又可以防癌抗癌,口蘑保护肝脏,美容养颜的功效
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步骤1/14
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荷兰豆去蒂去筋,摘干净
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口蘑洗干净切片
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步骤3/14
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小葱切碎,蒜切片
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步骤4/14
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准备调味汁,两勺清水,一勺耗油,半勺生抽,(普通的小汤勺)少许糖,搅拌均匀备用
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步骤5/14
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口蘑开水焯一分钟,去一下土腥味儿
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步骤6/14
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水里加少许盐,荷兰豆开水焯两分钟
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步骤7/14
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起锅开火,放入少量的油
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步骤8/14
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油热后放入葱花蒜片爆香
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步骤9/14
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口蘑倒入锅内翻炒几下
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步骤10/14
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倒入荷兰豆略微翻炒一会儿
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倒入提前准备好的调味汁
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步骤12/14
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翻炒几下,锅底没有汤汁了就可以关火盛盘
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步骤13/14
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色味俱佳的荷兰豆炒口蘑就好了
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最后一步
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成品图
荷兰豆一定要去筋哦,不然影响口感
荷兰豆焯水的时候加少许盐既可以入味又可以保持色泽鲜亮☺️
生抽耗油有咸度,不需要再加盐,盐味重的小伙伴也可以适量加一点点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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