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芹菜麦饭的做法

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芹菜麦饭

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想吃菜多的饭，妈妈就做了这个小麦芹麦饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水芹菜 400克

、

香葱一根

、

大蒜三四瓣

、

油泼辣子适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
前面忘记拍照片，麦芹提前洗干净，多控一会水，要不然后面面粉就会粘很多。口感不好。
步骤2/5 点击查看大图
控干水分后切成小段，差不多潮湿，放在盆中，这么多芹菜我大概放了一大汤勺面粉拌匀，然后适量放盐，五香粉搅拌均匀。不要放太多面粉，否则后面蒸熟之后结块。
步骤3/5 点击查看大图
蒸锅里蒸十到十五分钟，可以根据菜的不同自己调节时间。这次我蒸的有点过了。
步骤4/5 点击查看大图
这样其实就可以吃了。可以自己调油泼辣子蒜醋水拌均食用。这次准备辣椒，葱，蒜，炒制后食用也可以。炒前把麦饭凉凉。
最后一步点击查看大图
放入油，煸香调料后放入麦饭搅拌，出锅，香喷喷。

小贴士

还可以做槐花麦饭，豆角麦饭，白蒿麦饭，苜蓿麦饭，都是春天的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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