彩色豆沙馅汤圆
突然特别想吃汤圆，看了看还有一块南瓜，于是做了起来，感觉单单的南瓜色彩有些单调，吃货一枚，要求太高哈，色彩及食材都有些挑剔，用菠菜粉做了一种绿色，小清新，春天的颜色，一碗汤圆，心情也美美哒！
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步骤1/14
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首先将南瓜去皮，去瓤隔水蒸熟。
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步骤2/14
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蒸熟的南瓜凉一会儿，放入东菱无线绞肉机中。
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启动绞肉机，绞成南瓜泥。
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步骤4/14
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做好的南瓜泥，特别细腻。
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步骤5/14
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将南瓜泥放入150g的糯米粉中(南瓜泥的量可以根据实际情况调整，增或减) 另一份糯米粉加菠菜粉。
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步骤6/14
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绿色的分次加入水揉成面团，南瓜的不需要加水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
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步骤7/14
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准备好豆沙馅，分成等份的小圆球。
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步骤8/14
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两个颜色的面团分割成等份的小面团，揉圆。
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步骤9/14
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取一块小面团，包上豆沙馅，收口捏紧，揉圆。
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步骤10/14
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两个颜色依次做完。
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步骤11/14
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可以煮汤圆啦，吃几个煮几个，锅中加入水烧开，下包好的汤圆，中小火煮，汤圆漂在水面上就是熟了。
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步骤12/14
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好吃又好看的黄绿色豆沙汤圆。
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步骤13/14
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可以享用啦～
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最后一步
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太好吃了。
南瓜泥的量根据实际情况增减，能揉成不粘手的面团就可以。 包好的汤圆一次性吃不完的话，可以密封好速冻，想吃的时候取出来煮，特别方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-20
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